La citerne de Bloumosifi

L’histoire:

"La citerne de Bloumosifi". Un bâtiment de 1905 qui fut servi d’abord de café. La pièce principale contenait une citerne qui est encore utilisée de nos jours pour garder les boissons au frais. Bloumosifis fut le premier propriétaire du lieu. Son nom est en fait un surnom, Bloumis signifie la peau noire, et Sifis est le diminutif de Joseph. Le café connut des moments de gloire, surtout dans les années 80, lorsque Vamos était le siège de nombreux événements culturels, manifestations, concerts. Le café Bloumosifis accueillit de nombreux artistes célèbres venus se détendre autour d’un verre après une longue nuit de représentation.

 

La taverne:

La belle vie continue... La taverne de Bloumosifi est connue comme un endroit traditionnel, où l’on sert des plats typiquement crétois cuisinés à l’huile d’olive vierge : escargots, haricots longs, purée de lentilles jaunes, artichauts aux fèves ou à l’agneau, seiche au fenouil, coq au vin, viandes cuites au four traditionnel en pierre, cassolettes diverses (agneau, chèvre, porc, poulet, lapin).

Vous y trouverez aussi une grande variété de fromages crétois, du vin en bouteille, et aussi du vin local en pichet. En dessert, vous apprécierez le yaourt aux « fruits à la cuiller » (fruits au sirop) et le raki, faits par des producteurs locaux. Laissez vous porter par l’ambiance, à l’ombre des énormes platanes en été, ou dans les reflets du feu de l’ âtre en hiver, et laissez-vous bercer par la musique grecque que vous écouterez, parfois en « live ».